Après dix semaines de compétition, on connaît enfin le candidat qui rejoindra la brigade de Philippe Etchebest pour la prochaine saison de « Top Chef » qui devrait débuter à la fin du mois de janvier : Gratien Leroy. À 29 ans, il est l’un des rares cuisiniers amateurs à être parvenu à coiffer au poteau des apprentis et à intégrer ce programme culinaire phare.
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Originaire de Charleville-Mézières, ce comptable de profession a su bluffer, semaine après semaine, le chef Etchebest, mais également les différentes pointures invitées dans l’émission (Mauro Colagreco, Pierre Gagnaire, Michel Guérard…). « Merci pour la confiance que vous me faites. Je vais grandir encore, je serai un bon élément et je vais vous faire honneur, chef », a-t-il déclaré au moment de tirer le couteau du verdict. En finale, Gratien Leroy s’est distingué avec une selle d’agneau et un dessert pensé à partir de burrata.
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