Sam Howell possède un sacré bras, il fait partie de ceux qui lancent le ballon comme personne derrière la défense adverse. Du haut de ses 21 ans, le jeune joueur de NFL choisi au cinquième tour de la draft 2022 possède pourtant un terrible secret : il n’a jamais mangé de hamburgers et se nourrit (quasi) exclusivement de poulet pané, au point d’emporter ses propres victuailles aux dîners entre équipiers.
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Bon forcément, vu qu’on est aussi des gros bébés, on s’est préparé une tournée de filets de poulet nous aussi, bien croustillants avec une panure en corn-flakes et beaucoup de poivre noir.
Ingrédients (pour 2) :
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- 2 filets de poulet fermier
- 1 grosse cuillère à café de farine
- 2 œufs bio
- 2 grosses poignées de corn-flakes
- 1 bonne pincée d’ail en poudre
- 1 pincée de MSG (facultatif)
- quelques tours généreux de moulin à poivre noir
- sel
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
Découper le poulet en grandes lamelles. Préparer trois assiettes creuses : une avec la farine assaisonnée avec du sel, du poivre, l’ail en poudre et le MSG, une avec les œufs battus avec un peu de sel, et une avec les corn-flakes écrasés avec du sel et beaucoup de poivre noir.
Passer chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans les corn-flakes. Faire cuire dans une poêle avec l’huile végétale à feu moyen vif quelques minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur et la panure dorée.
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Servir avec du ketchup pour vraiment être un gros bébé.