En 2011, la rubrique de CNN dédiée au tourisme et aux voyages dévoilait un classement pour le moins clivant et ambitieux des “meilleurs plats et aliments jamais crées à travers le monde”. Mis à jour une première fois en 2017, le site d’informations vient tout juste de publier une nouvelle version de ce palmarès culinaire, mettant à l’honneur des mets et préparations des quatre coins de la planète.
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Commençons par une déception : la France n’est présente qu’à une seule reprise dans ce classement, à la 21e place, avec le croissant, juste derrière les arepas du Vénézuela, le chiche kebab, et les pasteis de nata du Portugal. L’Italie, elle, s’en sort mieux avec trois citations : le jambon de Parme (31e), les lasagnes (23e) et la pizza napolitaine (2e). Et que dire des États-Unis qui devancent tout le monde avec quatre occurrences : le popcorn (50e), le ketchup (39e), le poké hawaïen (22e) et le donuts (14e).
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Dans le top 5, on retrouve le canard laqué de Chine, les suhis japonais, le chocolat mexicain et la pizza napolitaine. Et, en tête du classement ? Le curry massaman, souvent présenté comme le “roi du curry” et qui se distingue par ses saveurs épicées, sa teneur en noix de coco et son divin mélange de sucré-salé.
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Pour retrouver le classement en intégralité, c’est par ici.