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Tout le monde connaît la carbonara, à tel point qu’elle est à l’origine d’innombrables et d’interminables débats, en Italie comme dans le monde entier. Si la planète semble s’être accordée sur sa composition originale, il reste encore quelques zones d’ombre quant à son histoire et aux circonstances de sa naissance dans le patrimoine culinaire transalpin.
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Dans un joli court-métrage, Barilla retrace l’une des théories les plus répandues, selon laquelle elle serait née après la rencontre tumultueuse entre un chef italien et un soldat américain à Rome.
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