Cédric Grolet va ouvrir une boulangerie et voici ce que l’on pourra y trouver

Cédric Grolet, le chef pâtissier du Meurice, a décidément plus d’un tour dans son sac. Il vient d’annoncer sur ses réseaux sociaux le lancement imminent d’un “nouveau projet”. Selon les informations de Sortir à Paris, il s’agirait d’une boulangerie-pâtisserie, dont l’ouverture est prévue pour la fin d’année 2019 à Paris.

Un “rêve”

Pour ce qui est des locaux, la boutique devrait se situer sur l’avenue de l’Opéra, précisément dans les anciens locaux de Casse-noisette de Jeffrey Cagnes.

Dans son message, Cédric Grolet confie qu’il s’agit d’un rêve, mais prévient qu’il ne quittera pas son poste de chef pâtissier au Meurice, qu’il occupe depuis huit ans désormais. Affaire à suivre.