La pâte à cookie crue a ses adorateurs et ça, le fabricant de glaces Ben & Jerry’s le sait bien. Après avoir commercialisé en sachets les grosses pépites de pâte à cookie de son parfum “cookie dough”, et partagé la recette de ces pépites pendant le confinement, voilà qu’il remet le couvert avec une version à déguster alors que les températures baissent.
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Saveur pain d’épices et bun à la cannelle, les nouvelles saveurs de ces petites douceurs sont pour le moment commercialisées seulement outre-Atlantique, mais on espère grandement leur arrivée dans notre beau pays.
Œufs pasteurisés et farine traitée thermiquement
Pas d’inquiétude du côté de ceux qui auraient la frousse de plonger la main dans le paquet de pépites de pâte à cookie crue : les ingrédients utilisés ont été pensés pour être comestibles sans aucune mauvaise surprise, avec une préparation à base d’œufs pasteurisés et de farine traitée thermiquement.
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