Des nouveaux logos de couleurs
Réduire les inégalités face à la santé
Pour Marisol Touraine qui dévoile ce nouvel étiquetage dans une interview au quotidien Le Parisien, il s’agit avant tout d’agir sur la santé des consommateurs en les informant de façon limpide :
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“Aujourd’hui, un tiers des Français est en surpoids, le nombre de diabétiques augmente et il y a là aussi des inégalités puisqu’un fils d’ouvrier a cinq fois plus de risque d’être obèse qu’un fils de cadre. Mon objectif, c’est que chacun puisse, d’un simple coup d’œil, évaluer ce qu’il achète.”
Ce sont ainsi 800 produits qui seront étiquetés dans chaque grande surface expérimentant le programme. Et chaque gamme de produit sera logée à la même enseigne : “Si on décide d’étiqueter une pizza, toutes les pizzas le seront. Parce que toutes les pizzas ne se valent pas sur le plan nutritionnel” précise la ministre de la Santé.
Avec cette opération, le gouvernement souhaite clarifier au maximum les informations nutritionnelles des produits afin que les consommateurs puissent s’alimenter en connaissance de cause, au-delà des questions de budget. “Prendre soin de sa santé, ça ne coûte pas plus cher, contrairement aux idées reçues. Le produit le plus onéreux n’est pas forcément le meilleur”, conclut la ministre.
Nous pourrions en effet avoir quelques surprises …
